L'histoire de "La Galère"


C'est en Loire-Atlantique (44) et plus précisément à La Turballe que le concept « La Galère » a vu le jour. 

 

Tout a commencé en 1995, quand Dom et Alain ouvre le premier établissement La Galère. Une sandwicherie d'une vingtaine de mètre carré située dans la rue commerçante. Des sandwichs et plats à consommer sur place ou à emporter. (Photo à gauche) 

 

En 1997, La Galère s'agrandit et s'étends sur la "Laverie Turballaise". Un aggrandissement de salle qui permet à Dom & Alain de recevoir une vingtaine de couverts supplémentaires.



 

 

En 1998, un gros coup de neuf s'impose, pour la nouvelle saison qui se prépare. Nouveau store, nouvelle terrasse, nouveau dress code. Un seul mot d'ordre : rouge


En 2003, une deuxième Galère s'installe à Guérande sous le nom de "La P'tite Galère". Gérée par le fils d'Alain et sa compagne, "La P'tite Galère" a conservé la même carte, sandwichs chauds, froids, paninis, burgers... 



En 2013, la sandwicherie de Guérande est vendue et Dom et Alain se réinstalle à La Turballe. Dans la même rue commerçante que leurs débuts en 1995. Mais encore et toujours des agrandissement, en 2014, La Petite Galère turballaise devient La Galère.dom avec une salle de 20 personnes en plus... 



C'est en  février 2017 après 22 ans de travail acharné que Dom et Alain, les créateurs du concept « La Galère » pourront profiter d’une retraite bien méritée.